食品包裝紙盒市場容量較大，對于中國這樣一個人口眾多，又比較講究美食文化的國度尤其如此。
總體來說，食品包裝紙盒可分為兩大類，第一類是與食品非直接接觸的包裝，即二次包裝。第二類是與食品直接接觸的包裝。這兩類紙盒扮演的功能有相同之處，即對食品進行包裝和提升消費者購買欲望的顏值展示。但它們又具有較大的差異性，即食品非直接接觸的二次包裝紙盒對于食品衛生、食品安全的合規性沒有強制要求，而對于一些特別要求高的客戶可能會提出紙盒加工環境和過程中的某些要求條款，如蟲、鼠害控制，異物控制等。但對于與食品直接接觸的包裝紙盒的生產加工環境、過程、人流動線、物流動線等都必須符合食品衛生安全法規所規定的要求，要進行政府強制性的QS認證，特別是材質的安全性必須符合GB9685 2016法規的要求，包括紙張、油墨、光油、膠黏劑等組成紙盒的所有材料。
具體來說在加工環境方面，整個生產車間必須是處于凈化環境，進化度在30萬級；除了新風系統外車間必須是密閉的，新風系統也必須具有初效、中效和高效三級過濾裝置，車間風壓必須為正壓，確保車間空氣是往外泄漏而不是車間外空氣通過非新風系統往車間里鉆；通過新風系統的空氣必須是經過消毒殺菌的，確保對車間不會造成污染。
在物流動線上，必須設計幾個分區，區間要用自動互鎖門進行隔離，物料分別依次通過非潔凈區，緩沖區、次潔凈區和潔凈區，最后到達車間。需要注意的是，物料的外包裝必須在緩沖區進行去除，同時車間外的棧板不可以通過物流通道進入到潔凈區和車間內。包裝紙箱也不可進入車間，只能在非物料進口端特別設計的次清潔區內進行裝箱，然后運出車間。
在人流動線上，也必須設計幾個分區，分別是更鞋區、更衣區、洗手消毒區和風淋區，人員必須依次在上述區域進行相關操作后方可進入車間。其中在更衣室，需要安裝消毒設施。
對于進入車間的操作員工和管理人員，必須持有健康證，且一年需要重新體檢一次。
生產車間的設備，須定期進行清潔和消毒，所用到的工器具盡量采用不銹材料制作。設備上的所有潤滑油、潤滑脂都必須是食品級的。
微生物實驗室設計和檢測：必須設計專門的微生物實驗室。專職GMP衛生管理員必須定期檢查操作人員手掌的衛生狀況，采集微生物進行培養后檢測，以便對操作人員的雙手衛生情況進行監控，出現偏差，立即尋找原因并迅速整改。下圖為凈化車間凈化工作原理圖。
綜上所述，雖然從普通消費者的肉眼看，這些直接接觸、非直接接觸食品的包裝紙盒的材質、長相，顏值都一樣的“精美”，卻具有“肉眼”看不到的內在本質差異。眾所周知，質量是有成本的，也就是說，直接接觸食品的紙盒的安全性“法規成本”是抹不掉的，也不是可以通過任何精益生產活動可以消除的“成本浪費”。因此說，對于具有食品安全要求的包裝紙盒來說，一味的追求低價，只能以犧牲食品安全為代價，最終毀掉的還是食品生產商自身的品牌。
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